Comment choisir son moule à Lamala?

Nos conseils

Lorsqu'il s'agit de préparer un Lamala pour Pâques, le choix du moule peut faire toute la différence. Voici quelques conseils pour vous guider dans l'achat du moule idéal, afin de réussir à coup sûr ce gâteau traditionnel alsacien et lorrain.

Matériaux et qualité :

Le premier critère à considérer est le matériau du moule. Les options classiques incluent la terre cuite, le métal et le silicone. Chaque matériau a ses propres avantages : la terre cuite distribue la chaleur de manière uniforme et donne un côté authentique à votre pâtisserie, tandis que le métal chauffe rapidement et offre une surface antiadhésive pratique. Les moules en silicone, quant à eux, sont réputés pour leur facilité de démoulage et leur nettoyage aisé. Pensez à choisir un moule de bonne qualité pour garantir une longue durée de vie et une cuisson uniforme.

Taille et forme :

La taille du moule est également importante. Un moule trop grand ou trop petit pourrait ne pas donner les résultats escomptés en termes de texture et de forme. Assurez-vous que la taille correspond bien à la quantité de pâte de votre recette de Lamala. La forme du moule, fidèle à l'image d'un agneau, doit être bien définie pour capturer tous les détails du corps à la laine, ce qui ajoutera du charme à votre Lamala.

Conseils d'utilisation et d'entretien :

Avant le premier usage, il est souvent recommandé de "culotter" le moule en terre cuite en le badigeonnant d'huile et en le chauffant vide. Pour les moules en métal et en silicone, vérifiez si ils sont compatibles avec votre four et respectez les instructions d'entretien pour prolonger leur durée de vie. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir un peu avant de démouler pour éviter qu'il ne se casse.

Image de plusieurs moules à lamala

Nos moules à Lamala

Moule à Lamala 23 cm

Moule à Lamala 23 cm

Moule à Lamala 23 cm traditionnel en terre cuite. Moule à Lamala fabriqué en Alsace à Soufflenheim. Moule à agneau Pascal en poterie.

Moule bébé Lammele

Moule à Lamala 10 cm

Moule à Lamala 10 cm en terre cuite fabriqué à Soufflenheim en Alsace. Mini moule à Agneau de Pâques alsacien. Moule à Agneau pascal bébé.

moule à lammele 14 cm

Moule à Lamala 14 cm

Pour Pâques, découvrez le Moule à Lamala Alsacien pour la réalisation d'une brioche en forme d'agneau pascal. Voir le moule et sa recette.

moule à lammele 16 cm

Moule à Lamala 16 cm

Découvrez le Moule à Lamala 16 cm pour la cuisson de votre agneau pascal alsacien pour Pâques. Une brioche simple et délicieuse.

moule lammele 18 cm

Moule à Lamala 18 cm

Moule à lamala en terre cuite pour agneau de Pâques traditionnel. Moule à Lamala fabriqué en Alsace à Soufflenheim. Moule à agneau pascal traditionnel.

Moule à Lammele 20 cm

Moule à Lamala 20 cm

Moule à Lamala traditionnel en terre cuite. Moule à lamala fabriqué en Alsace à Soufflenheim. Moule à agneau Pascal en poterie.

Moule à Lammele 24 cm

Moule à Lamala 24 cm

Moule à Lamala 24 cm traditionnel en terre cuite. Moule à lamala fabriqué en Alsace à Soufflenheim. Moule à agneau Pascal en poterie.

moule agneau de Pâques

Moule Agneau de Pâques

Moule à Lamala en tôle pour la confection de votre Lamala de Pâques. Moule à mouton de Pâques. Moule agneau pascal.

moule de pâques lapin terre cuite

Moule Lapin en terre cuite

Moule Lapin de Pâques 24 cm traditionnel en terre cuite. Moule lapin de Pâques en poterie fabriqué en Alsace à Soufflenheim.

moule lièvre de pâques en terre cuite

Moule Lièvre de Pâques en terre cuite

Moule Lièvre de Pâques 38 cm traditionnel en terre cuite. Moule lièvre de Pâques en poterie fabriqué en Alsace à Soufflenheim.

Lot de 3 drapeaux pour Lammele

3 drapeaux pour Agneau de Pâques

Petits drapeaux à piquer sur les traditionnels Agneaux de Pâques, Ces drapeaux en papier sont la touche finale décorative à vos Lamala / Lamala de Pâques.

Drapeaux pour agneau de paque alsaciens.

3 drapeaux pour Agneau de Pâques Alsaciens

Drapeaux alsaciens pour décorer vos Lamala de Pâques. Drapeaux Alsace pour ajouter la touche finale à vos agneaux de Pâques en génoise.

Drapeaux pour agneau de paque rouge et blanc.

3 drapeaux pour Agneau de Pâques Rouge et Blanc

Ces petits drapeaux colorés, conçus pour être plantés sur les traditionnels Agneaux de Pâques, apportent la touche finale parfaite à vos Lamala/Lamala.

Crochet moule à Lammele

Crochet Moule à Lamala

Crochet moule à Lamala pour assembler les deux parties de votre moule à Lamala en terre cuite. Grâce à cette pince, les deux parties ne bougeront pas.